心斎橋でフレンチならコース料理が楽しめる当店へ

ヴァンサンク・ブランシュ

06-6245-6223

〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31

ランチ 11:30~15:00(L.O 14:00)
ディナー 17:30~23:00(L.O 21:00)
定休日:毎週水曜日・第3火曜日・年末年始

大阪の心斎橋で40余年、受け継がれてきた伝統のレストラン
フレンチの名店「ヴァンサンク・ブランシュ」

心斎橋のフレンチの名店「ヴァンサンク・ブランシュ」は、エレガントなお料理と感動のサービスをお客様にご提供する、伝統のレストランです。1975年にオープンして以来、ビストロ・ヴァンサンクからル・ヴァンサンク、そして2014年に4代目オーナーによる「ヴァンサンク・ブランシュ」としてリニューアルを果たしました。
皆様に支え続けられて約40年、3世代にわたりたくさんのお客様にご愛顧いただき、この心斎橋の地でここまでやってくることができました。
現在5代目のシェフを務める中西健二は、フランス料理の伝統をもとに、現代風にアレンジした料理を得意としております。
四季折々のこだわりの食材を厳選し、絶妙な火加減、洗練された高い技術と豊かな感性により生み出される料理はエレガントの一言。
ぜひ一度は味わっていただきたい味です。
フランス郊外からリオンを彷彿とさせる店内の内装は、ヨーロッパの風土や歴史的な構造の基礎となる土を素材にしたスタッコ剤やテラコッタなどの基本要素をもとにした仕上げになっております。
天井に垂木など、ヨーロッパの田舎風のつくりの代表的な工夫も取り入れ、照明などで空間的特性を高めたデザインです。
フローリングのお部屋は、ウォールナット材でシックにクオリティを演出。
エントランスの庇は、ヨーロッパの伝統的なロートアイアンを採用し、アールヌーヴォー調に風格のあるデザインとなっております。
また、お席とお席の間をかなりゆったりとお取りしています。
贅沢な空間の中、美味しいお食事と楽しいサービスで至福の時間をお過ごしくださいませ。
また、フレンチの名店「ヴァンサンク・ブランシュ」ではキッチン・ホールスタッフを募集しておりますので、興味のある方は是非お問い合わせ下さい。

心斎橋の伝統的なフレンチレストラン「ヴァンサンク・ブランシュ」でご提供する、とっておきのディナーをご紹介しております。
当店の中西シェフが厳選した素材を使用し、洗練された技術でうまみを最大限に引き出したお料理をご提供します。

心斎橋にいながらにしてヨーロッパに旅をしているかのような気持ちにひたれるのが、「ヴァンサンク・ブランシュ」のランチです。
特別なフレンチでランチを演出したい日にご利用ください。
コースのメイン料理は3つの中からセレクトできます。

コースでお出しする料理に合わせて、ソムリエがその料理に合うワインをセレクトしてご提供させていただきます。
ワインは約120種類と、バリエーション豊かな充実のラインナップを取り揃えております。

「ヴァンサンク・ブランシュ」では、仕切りを作って個室空間を作ることも可能です。
ワインパーティーなど気の合うお仲間でどうぞ。
また、貸切にも対応。
打ち上げや二次会など、様々なシーンでご利用いただけます。

Event info

2017年10月29日「本格フレンチおせち~キャビアまるごと1缶入り(2段重)」のお知らせ

  心斎橋フレンチ・ヴァンサンク・ブランシュでございます。 今年は、年末年始にお楽しみ頂けます ヴァンサンク・ブランシュ初の「本格フレンチおせち」を 限定50食で販売致します。 なお、売り切れ次第、終了とさせて頂きます。   ・キ...

2017年10月26日「クリスマスディナー2017特別コース」のお知らせ

  心斎橋フレンチ~ヴァンサンク・ブランシュでございます。 「クリスマスディナー2017特別コース」のお知らせです。 期間12月22日(金)~25日(月)の4日間。 *期間中のディナーは、クリスマスメニューのみでございます。   「M-...

Chef

シェフ

心斎橋の伝統あるフレンチのお店「ヴァンサンク・ブランシュ」で5代目のシェフを務める中西健二は、フレンチの伝統を尊重しながらも、現代風アレンジを大胆に取り入れた料理を得意としております。
高校卒業後、大阪の創作和食のお店から料理人としての人生をスタート。
その後はお店を移りながらもフレンチの料理人としての腕を磨き、本場パリでの研修を経て、2015年に心斎橋「ヴァンサンク・ブランシュ」のシェフに就任しました。
食材への思いは人一倍強く、素材には徹底的にこだわっております。
洗練された高い調理技術と豊かな感性により生み出されるのは、まさにフレンチと呼ぶにふさわしいエレガントな一皿です。

Sommelier

心斎橋のフレンチのお店「ヴァンサンク・ブランシュ」でソムリエを務める則尾進は、料理に合うワインをセレクトしてお客様にご提供させていただいております。
はじめは日本料理の料理人としてスタートした則尾ですが、1995年に「ビストロ・ヴァンサンク」への入店を経て、サービスに転向。
フランス料理界の重鎮、原彬容シェフ・横田知義シェフに師事し、さらにサービスに関する数々の資格を取得。
ソムリエ・日本酒ソムリエ”唎酒師”・焼酎ソムリエ・日本茶・中国茶・紅茶・コーヒー・調理師・ふぐ調理師・フードアナリストなど、その数は15にものぼります。
また、レストランでのサービス以外にも、ワイン講師・テーブルマナー講師や、日本酒・紅茶の講師など、ユニークな経歴も持っております。

ソムリエ

お店の最新情報・クーポン、毎月25日のヴァンサンクデ―には抽選でランチ・ディナー共に使える食事券(金券)をプレゼント致しております。
是非、友達登録お願い致します。
*上の「友だち追加」ボタンをクリック致しますと、当店公式アカウントのQRコードの画面に変わります。

大阪・心斎橋の伝統あるフレンチレストラン「ヴァンサンク・ブランシュ」によくお客様からお寄せいただくご質問を、こちらのページにまとめさせていただきました。
ご予約のしかたや、記念日にご利用の場合に当店がさせていただくサービスについてご説明しておりますので、お問い合わせいただく前に一度こちらをご確認ください。

Access

Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)

住所
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
電話番号
06-6245-6223
FAX番号
06-6245-6293
営業時間
ランチ11:30~15:00(L.O 14:00)
ディナー17:30~23:00(L.O 21:00)
定休日
毎週水曜日・第3火曜日・年末年始

お問い合わせはコチラ

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〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
ランチ 11:30~15:00(L.O 14:00)
ディナー 17:30~23:00(L.O 21:00)
定休日:毎週水曜日・第3火曜日・年末年始

06-6245-6223

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