「春を告げるお野菜」～若牛蒡（八尾）
06-6245-6223
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
ランチ 11:30～15:00（L.O 14:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O 20:00）
定休日：＊毎週火・水曜日＊年末年始
「春を告げるお野菜」～若牛蒡（八尾）
06-6245-6223
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
ランチ 11:30～15:00（L.O 14:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O 20:00）
定休日：＊毎週火・水曜日＊年末年始
「春を告げるお野菜」～若牛蒡（八尾）
こんにちは。心斎橋フレンチ「ヴァンサンク・ブランシュ」ソムリエ
Ｎです。
今日から３月に入り、爆弾低気圧と共にかなり春らしい気候に近づきました。
風が気持ちいいです。
そして、まさに春を告げるお野菜「八尾の若牛蒡」のご紹介。
葉・軸・根の全てがおいしく食べれます。
食物繊維や鉄分、カルシウムが多く含まれ、葉には「ルチン」も含まれています。
まさにおいしく頂けて健康になりそうです。
只今、お料理に使っております。
Vingt-cinq BLANCHE（ヴァンサンク・ブランシュ）
TEL 06-6245-6223
ADDRESS 〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
OPEN HOUR
Lunch 11:30～15:00（L.O 14:00）
Dinner 17:30～23:00（L.O 21:00）
CLOSE 毎週水曜日・第3火曜日・年末年始
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