この時期だけの稀少な「ビアンケットトリュフ」入荷!

ヴァンサンク・ブランシュ

06-6245-6223

〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31

ランチ 11:30~15:00(L.O 14:00)
ディナー 17:30~22:00(L.O 20:00)
定休日:*毎週火・水曜日*年末年始

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この時期だけの稀少な「ビアンケットトリュフ」入荷!

Vingt-cinq BLANCHE blog

2018/03/02 この時期だけの稀少な「ビアンケットトリュフ」入荷!

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こんばんは。心斎橋フレンチ「ヴァンサンク・ブランシュ」ソムリエNです。

ちょっと珍しい「ビアンケットトリュフ」が入荷致しました。

見た目は白トリュフっぽいですが、中はやや黒いです。

う~ん、白でも黒でもない。

4つある?トリュフカテゴリー(勝手に作っておりますが・・・)

「冬トリュフ(黒)」「サマートリュフ(黒)」「白トリュフ」

そして・・・「ビアンケットトリュフ」です。

この時期わずかな期間しか食べれません。

稀少なトリュフです。

 

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Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)

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Lunch 11:30~15:00(L.O 14:00)
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