「古き良き情緒あるアイテム」ワインとローソク

ヴァンサンク・ブランシュ

06-6245-6223

〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31

ランチ 11:30~15:00(L.O 14:00)
ディナー 17:30~23:00(L.O 21:00)
定休日:毎週水曜日・第3火曜日・年末年始

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「古き良き情緒あるアイテム」ワインとローソク

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2017/12/09 「古き良き情緒あるアイテム」ワインとローソク

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こんにちは。心斎橋フレンチ「ヴァンサンク・ブランシュ」ソムリエNです。

もう、ここ10年以上は使っておりませんが、

ワインのデキャンタージュ用のローソクです。

現在は古き良きアイテムとして飾っております。

ちなみに、下から炎を灯して澱が入らないようにワインをかざして見ます。

まぁ、皆様ご存知の事かと。

ただローソクなので、少しの空調の風、

横切る人の風だけで炎が揺れる揺れる・・・見えないっ。

1回スタートしたらデキャンタージュは基本止められないし・・・。

と、言うわけで今は強力なスポットライトを使用しております。

でもローソクは情緒があって良いですね。

 

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Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)

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