「クリスマス2020特別コース」のお知らせ

ヴァンサンク・ブランシュ

06-6245-6223

〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31

ランチ 11:30~15:00(L.O 14:00)
ディナー 17:30~22:00(L.O 20:00)
定休日:毎週水曜日・第1と第3火曜日・年末年始

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「クリスマス2020特別コース」のお知らせ

Event info

2020/10/08 「クリスマス2020特別コース」のお知らせ

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クリスマスコース:2コース

「M-Noel~Elegance(エレガンス)」 ¥ 15、000(込)
   「M-Noel~Joie(ジョワ)」 ¥ 10、000(込)
期間
12月19日(土)~25日(金)
時間制(営業時間内)
ございません。
 
お料理
「M-Noel~Elegance(エレガンス)」¥15、000
 アミューズ+お料理5品+
 アヴァンデセールもしくはフロマージュ+デザート2品
 
料理内容
*アミューズ
*活けオマール海老のサラダ
 キャビアとスパイシーなカリフラワーのピュレ
*フランス産フォアグラのポワレ
 冬野菜とボルシチ風コンソメ
*帆立貝のスナッケ ノワゼットの香り
 黒トリュフと百合根 マスカルポーネのリゾット
*金目鯛のヴァプール
 レモン風味の大和真菜 ソースシャンパーニュ
メインディッシュをお選びくださいませ。
*A4ランク黒毛和牛フィレ肉のポワレ ポルト酒のソース
  もしくは
*ビュルゴー家鴨肉のロティー シードルヴィネガーのジュ
どちらかお選び下さいませ。
*蜜柑のコンフィー ミルクのムース ローズマリーのグラニテ
  もしくは
*フロマージュの盛り合わせ
*ヴァローナ社ショコラのタルト仕立て
 赤い木の実のソルベ アヴォカドのムースリーヌ
*小菓子
*コーヒー又は紅茶
「M-Noel~joie(ジョワ)」¥10、000
 アミューズ+お料理4品+デザート2品
料理内容
*アミューズ
*活けオマール海老のサラダ
 キャビアとスパイシーなカリフラワーのピュレ
*フランス産フォアグラのポワレ
 冬野菜とボルシチ風コンソメ
*金目鯛のヴァプール
 レモン風味の大和真菜 ソースシャンパーニュ
メインディッシュをお選びくださいませ。
*A4ランク黒毛和牛フィレ肉のポワレ ポルト酒のソース(¥1、000UP)
  もしくは
*ビュルゴー家鴨肉のロティー シードルヴィネガーのジュ
*ヴァローナ社ショコラのタルト仕立て
 赤い木の実のソルベ アヴォカドのムースリーヌ
*小菓子
*コーヒー又は紅茶
ご予約お待ち致しております。

 

 

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Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)
TEL 06-6245-6223
ADDRESS 〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
OPEN HOUR
Lunch 11:30~15:00(L.O 14:00)
Dinner 17:30~23:00(L.O 21:00)
CLOSE 毎週水曜日・第1と第3火曜日・年末年始
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