「おいしいグラスワイン達」のお知らせ
06-6245-6223
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
ランチ 11:30～15:00（L.O 14:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O 20:00）
定休日：＊毎週火・水曜日＊年末年始
「おいしいグラスワイン達」のお知らせ
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ディナー 17:30～22:00（L.O 20:00）
定休日：＊毎週火・水曜日＊年末年始
「おいしいグラスワイン達」のお知らせ
「おいしいワイン達」
こんにちは「ヴァンサンク・ブランシュ」ソムリエNでございます。
早速ではございますが、ワインのご紹介でございます。
グラスワインは、いつもながら芳醇な香り・バランスの良さ・話題性・
リーズナブルかつ量タップリでご用意させて頂いております。
まず、「白ワイン」から紹介です。
ニュージーランドの白ワイン「グレイワッキ・ソーヴィニョンブラン」
あのクラウディベイで長年修行を積んだ造り手のワイン。
ワイスペクターでもニュージーランドのソーヴィニョンブラン部門で最高得点を出したワイン。
とにかくフレッシュのグレープフルーツを丸かじりにしたかのような、
エレガントな苦みとさわやかな酸味が最高です。
本当に、おいしい！
造り手は超S級の為、骨格がしっかりしているので、
物足りなさは一切感じません。
そしてカルフォルニア・ナパバレーからは、
甘香ばしい樽の香りにブリュレのような
甘美な味わいが素晴らしい「リンカーン・シャルドネ」
きれいな酸がバランス良くマッチ。
そして、今や当店の定番・イスラエル航空ファーストクラスのワイン
「ヤルデン」も健在。
樽の香り、心地よい苦み・・・これもやはりおいしい。
正直、揺るがない旨さです。
また「赤ワイン」からは・・フルボディ赤ワイン！
カルフォルニアワイン「トエンティ・ロウズ リザーブシリーズ」
カベルネソーヴィニョン１００％。
とにかく果実味の凝縮感が凄いワインで、
甘口ワインではないのですが、そこからくる甘やかさと
コクがあってパワフルなんですが、
バランスが良すぎてスルスル入る、危険なワイン、
カリフォルニアのブドウ品種ごとにナンバーワンを
キメるアワードで、何回も優勝しているワイン！
フランスからは「Chダングレス・グランヴァンルージュ」
５大シャトー「ラフィット」の元醸造長が南フランスで手掛けるワイン。
南フランスらしくなく、クラッシクなボルドータイプのワイン。
熟成させる樽はラフィットで使われていた物を使用しているそうです。
贅沢～～～。
渋み・酸味はパフフルですが、バランス良くクオリティが高いです。
細かい詳細トークはご来店してお楽しみ下さいませ。。
それでは劇場型のワインプレゼンテーションと
シェフの激旨のお料理とのマリアージュを当店にてご体感下さいませ。
お待ち致しております。
Vingt-cinq BLANCHE（ヴァンサンク・ブランシュ）TEL 06-6245-6223
ADDRESS 〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
OPEN HOUR
Lunch 11:30～15:00（L.O 14:00）
Dinner 17:30～22:00（L.O 20:00）
CLOSE＊毎週火・水曜日＊年末年始
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