「おいしいNEWグラスワイン集結中」のお知らせ
06-6245-6223
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
ランチ 11:30～15:00（L.O 14:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O 20:00）
定休日：＊毎週火・水曜日＊年末年始
「おいしいNEWグラスワイン集結中」のお知らせ
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ランチ 11:30～15:00（L.O 14:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O 20:00）
定休日：＊毎週火・水曜日＊年末年始
「おいしいNEWグラスワイン集結中」のお知らせ
こんにちは「ヴァンサンク・ブランシュ」ソムリエNでございます。
早速ではございますが、ワインのご紹介です。
グラスワインは、いつもながら芳醇な香り・バランスの良さ・話題性・
リーズナブルかつ量タップリでご用意させて頂いております。
まず、ご紹介する「白ワイン」は、
ニュージーランドの白ワインです。
NZのSB業界の金字塔を打ち立てた言っても過言でない、
素晴らしいワイン。
柑橘・若草系の香りに酸と苦みの調和が最高です。
特に酸味はエレガントです。
そしてカルフォルニアからは、まったり、ちょっととろみのあるワイン。
熟した南国フルーツの香りに、まったりコクありで・・・うまいです。
アメリカ元大統領レー〇ンさんご用達のワイン。
そして、今や当店の定番・イスラエル航空ファーストクラスのワイン
「ヤルデン」も健在。
樽の香り、心地よい苦み・・・これもやはりおいしい。
また「赤ワイン」からは・・濃密赤ワイン「カラ・ムリ」
樹齢８０年以上の古樹から生まれる無限に飲めるワイン。
濃密な赤ワインで、果実味からくるほのかな甘やかさと
綺麗な酸があり、バランスが良いのでスルスル入る
無限ワインでございます。
プルーンやアメリカンチェリーの甘濃密なジャムのニュアンスの
香りもGoodです。
軽めの赤からは「カレラ・ピノノワール」
人工衛星を使い、カルフォルニアにDRCに近い土地を探し出し、
そこにDRCのブドウの樹を使ったルーツを持つワイン。
とにかくジューシーで果実の旨味がのったワイン。
おいしい。
私事ですが、若い頃カルフォルニアワインに目覚めた１本。
フランスからは「Chモンテュス」
その土地の品種・タナと言うブドウを使用。
これにより味の濃いワインに！
渋味・酸味パワフルかつ樽も効いているのですが、
同等の果実味のパワフルさが調和する素晴らしいワイン。
あのト〇・クルーズ愛用ワインで、
直接自家用ジェットで駆けつけて購入されるとか・・・。
是非細かい詳細トークはご来店してお楽しみ下さいませ。。
それでは劇場型のワインプレゼンテーションと
シェフの激旨のお料理とのマリアージュを当店にてご体感下さいませ。
お待ち致しております。
Vingt-cinq BLANCHE（ヴァンサンク・ブランシュ）TEL 06-6245-6223
ADDRESS 〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
OPEN HOUR
Lunch 11:30～15:00（L.O 14:00）
Dinner 17:30～22:00（L.O 20:00）
CLOSE＊毎週火・水曜日＊年末年始
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