「おいしいグラスワイン達」のお知らせ
06-6245-6223
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
ランチ 11:30～15:00（L.O 14:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O 20:00）
定休日：＊毎週火・水曜日＊年末年始
「おいしいグラスワイン達」のお知らせ
06-6245-6223
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
ランチ 11:30～15:00（L.O 14:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O 20:00）
定休日：＊毎週火・水曜日＊年末年始
「おいしいグラスワイン達」のお知らせ
こんにちは「ヴァンサンク・ブランシュ」ソムリエNでございます。
早速ではございますが、ワインのご紹介でございます。
グラスワインは、いつもながら芳醇な香り・バランスの良さ・話題性・
リーズナブルかつ量タップリでご用意させて頂いております。
まず、「白ワイン」から紹介です。
カルフォルニアの白ワイン
「パインリッジ」シュナンブラン・ヴィオニエの品種でございます。
レモンやライムの柑橘系のさわやかな香りに、フルーツの旨味がのったワイン。
この季節、的を射たかのようなワイン！正直２本はいけます。
旨味がのって、おいしいです。
そしてセントラルコーストからは、
甘香ばしい樽の香に、
豊潤なフルーツに上品なバニラのニュアンスを合わせたコクありワイン
「ボーグル シャルドネ リザーブ」
贅沢にもアメリカンオーク新樽１００％で熟成した
最高級のリザーブシリーズ！
贅沢すぎる樽ドネです
そして、今や当店の定番・イスラエル航空ファーストクラスのワイン
「ヤルデン」も健在。
樽の香り、心地よい苦み・・・これもやはりおいしい。
正直、揺るがない旨さです。
また「赤ワイン」からは・・フルボディ赤ワイン！
カルフォルニア・ナパワイン、さらに上質なオークヴィル産のワイン
「ポザーン・ジンファンデル」
ナパでは珍しいジンファンデル１００％
両横には、「オーパスワン」そして「ハーンエステート」
上には「スクリーミングイーグル」
とんでもない最高の場所で造られております。
ラズベリーや甘やかなチェリーの香りのニュアンス。
凝縮された旨味にパワフルなタンニン。
コクがあって果実味の凝縮感が凄いのですが、
バランスが良すぎてスルスル入る危険なワインです。
フランスからは「Chトゥ―ル・バイヤール」
フランス・サンテミリオンのクラッシクタイプのワイン。
メルロー９０％・カベルネフラン１０％
骨格はしっかりしておりますが、非常にエレガント。
良い感じの酸味と豊かで繊細なタンニンが高次元で調和する
ハイスペックなワインに仕上がっております。
細かい詳細トークはご来店してお楽しみ下さいませ。。
それでは劇場型のワインプレゼンテーションと
シェフの激旨のお料理とのマリアージュを当店にてご体感下さいませ。
お待ち致しております。
Vingt-cinq BLANCHE（ヴァンサンク・ブランシュ）TEL 06-6245-6223
ADDRESS 〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
OPEN HOUR
Lunch 11:30～15:00（L.O 14:00）
Dinner 17:30～22:00（L.O 20:00）
CLOSE＊毎週火・水曜日＊年末年始
——*…*——*…*——*…*——*…*——*…*——*…*——