「ベストグラスワイン・第3弾+新ワイン」のお知らせ

ヴァンサンク・ブランシュ

06-6245-6223

〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31

ランチ 11:30~15:00(L.O 14:00)
ディナー 17:30~22:00(L.O 20:00)
定休日:*毎週火・水曜日*年末年始

ぺージタイトル画像

「ベストグラスワイン・第3弾+新ワイン」のお知らせ

Vingt-cinq BLANCHE blog

2022/09/16 「ベストグラスワイン・第3弾+新ワイン」のお知らせ

img_7571

「ベストグラスワイン・第3弾+新ワイン!!!」

こんにちは「ヴァンサンク・ブランシュ」ソムリエNでございます。
先回より引き続きまして、
特別企画「ベストグラスワイン・第3弾」をご用意致します!
過去、数百種類ものグラスワインをご紹介させて頂きましたが、
その中の特に良かったワイン達のベストを集結!

それでは、ワインのご紹介!
グラスワインは、いつもながら芳醇な香り・バランスの良さ・話題性・
リーズナブルかつ量タップリでご用意させて頂いております。

まず、ご紹介する「白ワイン」は、
ドイツのスッキリ系の白ワインですが・・・、
なんと赤ワイン用のブドウ品種「ピノ・ノワール」を使った白ワイン!!
ここのワイン畑は、
大昔は海底にあった場所が地震などの隆起によって海面に出てきたそうで、
土地を掘り起こすとサメの歯の化石がゴロゴロ出てくるそうです。
柑橘系のアロマに繊細かつ上品なきれいな酸が心地良く旨い、
ミネラル感もあり、とてもGOODです。
お色はかなり薄いですが、上品で綺麗なオレンジピンク色のトパーズのようです。
(ええ色しとります。カテゴリーは、白ワインです。)

そしてカルフォルニアからは、ウイスキー用のスコッチ樽で熟成されたワイン。
甘香ばしい樽の香りに、まったりコクありで・・・うまいです。

そして、今や当店の定番・イスラエル航空ファーストクラスのワイン
「ヤルデン」も健在。
樽の香り、心地よい苦み・・・これもやはりおいしい。

また「赤ワイン」からは・・濃密赤ワイン「タトール」
濃い濃いの赤ワインですが、1本真ん中にすっーと綺麗な酸があり、
恐ろしいほどバランスが良いのでスルスル入るワインでございます。
濃いんですが飲みやすい、非常にやっかいな危険なワインです。
イタリアのワイン誌「ルカマローニ」で、毎年ほぼ満点をたたき出すワイン!

フランスからは「Chダングレス・グランヴァンルージュ」
5大シャトー「ラフィット」の元醸造長が南フランスで手掛けるワイン。
南フランスらしくなく、クラッシクなボルドータイプのワイン。
熟成させる樽はラフィットで使われていた物を使用しているそうです。
贅沢~~~。
渋み・酸味はパフフルですが、バランス良くクオリティが高いです。

あとニュージーランドワインからは「ストラダムピノノワール」
小粒の甘やかなベリー系のアロマに、綺麗な酸と苦みが絶妙に絡む
ジュ―シーなピノノワールです。
赤い果実の鮮やかなアロマや旨味・・・実に良いです

是非細かい詳細トークはご来店してお楽しみ下さいませ。。
それでは劇場型のワインプレゼンテーションと
シェフの激旨のお料理とのマリアージュを当店にてご体感下さいませ。
お待ち致しております。

 

 

——*…*——*…*——*…*——*…*——*…*——*…*——
Vingt-cinq BLANCHE(ヴァンサンク・ブランシュ)
TEL 06-6245-6223
ADDRESS 〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
OPEN HOUR
Lunch 11:30~15:00(L.O 14:00)
Dinner 17:30~22:00(L.O 20:00)
CLOSE*毎週火・水曜日*年末年始
——*…*——*…*——*…*——*…*——*…*——*…*——

TOP