美味しいグラスワイン情報

 

こんにちは「ヴァンサンク・ブランシュ」ソムリエNでございます。
早速ではございますが、ワインのご紹介でございます。

グラスワインは、いつもながら芳醇な香り・バランスの良さ・話題性・
リーズナブルかつ量タップリでご用意させて頂いております。

まず、「白ワイン」から紹介です。
ニュージーランドの白ワイン「インヴィーヴォSJP」
レモン・ライムの柑橘系のさわやかな香りに心地よい苦味と酸味。

まるでフレッシュのグレープフルーツを丸かじりしたかのような味わいです。

おいしいです。

アメリカ・カリフォルニアからは、
甘香ばしい濃厚リッチな樽の香りに、

バニラのニュアンスを合わせたまったりコクありワイン

「カーメナイ　バタリーシャルドネ」
樽ドネ最高！！

 

そして、今や当店の定番・イスラエル航空ファーストクラスのワイン
「ヤルデン」も健在。
樽の香り、心地よい苦み・・・これもやはりおいしい。
正直、揺るがない旨さです。

 

また「赤ワイン」からは・・まろやか濃い濃い赤ワイン！
アメリカ・カルフォルニアワイン、
「ハイプ・カベルネソーヴィニョン」

カベルネソーヴィニヨンほぼ１００％

少しだけマルベック入ってます。
凝縮された果実の旨味に心地の良いタンニン。
バランスが良すぎてスルスル入る危険な無限ワインです。

熟した黒い果実に溶け込んだビターチョコレートのようです。

旨し！

フランスからは「Chロック・モリアック　ダムナシオン」

フラッグシップワイン
フランス・サンテミリオンのクラッシクタイプのワイン。
メルロー１５％・カベルネフラン８５％
いやぁ～カベルネフランの割合が多くて最高です。

骨格はしっかりしておりますが、非常にエレガントで華やか。
良い感じの酸味と繊細なタンニンが高次元で調和する
ハイスペックなワインに仕上がっております。

ちなみにこのワイン、

某有名ワイン品評会で、５大シャトーのラフィットやマルゴー、

ペトリュスを抑えて、１位になったワイン！

とにかく旨いです。

 

細かい詳細トークはご来店してお楽しみ下さいませ。。
それでは劇場型のワインプレゼンテーションと
シェフの激旨のお料理とのマリアージュを当店にてご体感下さいませ。
お待ち致しております。

 

 

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Vingt-cinq BLANCHE（ヴァンサンク・ブランシュ）TEL　06-6245-6223
ADDRESS　〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
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Lunch 11:30～15:00（L.O 14:00）
Dinner 17:30～22:00（L.O 20:00）
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