美味しいグラスワイン情報

 

こんにちは「ヴァンサンク・ブランシュ」ソムリエNでございます。
早速ではございますが、ワインのご紹介でございます。

グラスワインは、いつもながら芳醇な香り・バランスの良さ・話題性・
リーズナブルかつ量タップリでご用意させて頂いております。

まず、「白ワイン」から紹介です。
ニュージーランドの白ワイン「ジャガーノート」

ソーヴィニヨンブラン１００％

レモン・ライムの柑橘系の香りに、さわやかな酸と苦味！

パッションフルーツやグレープフルーツのニュアンス。

造り手は、あの有名なアメリカの「ボーグル」

ニュージーまで出張して作っております。

ボーグルワインのフラッグシップワイン

いかついシャチのエチケットに、

名前がジャガーノートとはイケイケな感じがします。

これからの季節、一瞬で3本いけそうです。

アメリカ・カリフォルニアからは、
甘香ばしい樽の香りと南国系のフルーツの香り。

ややまったりコクありワイン「レベルリッジシャルドネ」
う～ん、やっぱり樽ドネは旨い！！

 

そして、今や当店の定番・イスラエル航空ファーストクラスのワイン
「ヤルデン」も健在。
樽の香り、心地よい苦み・・・これもやはりおいしい。
正直、揺るがない旨さです。

 

また「赤ワイン」からは・・まろやか濃い赤ワイン！

イタリア・トスカーナのワイン「シデレウス」

ブドウ品種はサンジョベーゼ８０％と、残りはメルロー

凝縮された果実の旨味に心地の良いタンニン。

スパイシーでコクがあるのにもかかわらず、

バランスが良すぎてスルスル入る危険な無限ワインです。

 

フランス・ボルドーからは、

「Chロック・ド・ジャン・リス」

メルロー８０％あとカベルネフランです
クラッシクタイプのワイン。
骨格はしっかりしているのですが、エレガントで華やかです。

渋味・酸味がきれいに溶け込んでいるので、スッと入ってくるワインです。

果実味もしっかりありスパイシーです。

作り手は、あの「ル・パン」「パヴィマカン」の「フランソワ・ティエポン」

いやぁクオリティが高い、ホントおいしい。

 

 

細かい詳細トークはご来店してお楽しみ下さいませ。。
それでは劇場型のワインプレゼンテーションと
シェフの激旨のお料理とのマリアージュを当店にてご体感下さいませ。
お待ち致しております。

 

 

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