1971年大阪生まれ。

工学部出身で、大阪あべの辻調理師専門学校を経て、日本料理（会席）で5年間料理人として勤務しました。

1995年に「ビストロ・ヴァンサンク」に入社し、サービス業務に転向。

その後、フランス料理界の重鎮である原彬容シェフと横田知義シェフに師事しました。

現在はマネージャー兼チーフソムリエを務めており、ソムリエ、日本酒ソムリエ（唎酒師）、

焼酎ソムリエ、日本茶、中国茶、紅茶、コーヒー、調理師、ふぐ調理師、

フードアナリストなど、15種類の飲食関連資格を持っています。

また、第1回世界ソムリエチャンピオンのJ・リュック・プトー氏のイベントにも参加した経験があります。

さらに、ワイン、日本酒、紅茶の講師や、調理師学校でのテーブルマナー講師としても活躍しています。