LUNCH

・アミューズブーシュ

■Hous-d`oeuvre
・本日のオードブル

「Le plat an choix」
下記の２種よりセレクト

■viande
・本日のお肉料理
■poisson
・本日のお魚料理

■desserts
・本日のデザート
・パン　コーヒー又は紅茶

■Amuse-bouche
・アミューズブーシュ

■Hous-d`oeuvre
・赤海老のミ・キュイ

野菜のマリネ　コリアンダー風味

■Hous-d`oeuvre2
・筍とツブ貝のフラン

アスパラガスのコンソメ

■Poisson
・本日のお魚料理

■Granite
・お口直しのシャーベット

「Le plat an choix」・
下記の３種よりセレクト

■viande
・本日のお肉料理
■agneau
・仔羊のお料理（＋￥５００UP）
■Boeuf
・黒毛和牛フィレ肉（＋￥2,５00UP）

■desserts
・本日のデザート
・小菓子
・パン　コーヒー又は紅茶

■Amuse-bouche
・アミューズブーシュ

■Hous-d`oeuvre
・青森紅サーモンのコンフィー

フェンネル　ピマンエスブレット

■Hous-d`oeuvre2
・アスパラガス　モリーユ茸
卵　サマートリュフ

■Hous-d`oeuvre3
・フォアグラのポッシェ

野菜のマリネ

■Poisson
・本日のお魚料理

■Granite
・お口直しのシャーベット

「Le plat an choix」
・下記の４種よりセレクト
■viande
・本日のお肉料理
■agneau
・仔羊のお料理（＋￥５００UP）
■Canard
・鴨肉のお料理
■Boeuf
・黒毛和牛フィレ肉（＋¥2,５00UP）

「Le plat an choix」
・下記の２種よりセレクト

■Avant dessert
・アヴァンデセール
■Fromage
・チーズ

■desserts
・本日のデザート
・小菓子
・パン　コーヒー又は紅茶