美味しいグラスワイン情報

こんにちは「ヴァンサンク・ブランシュ」ソムリエNでございます。
早速ではございますが、ワインのご紹介でございます。

グラスワインは、いつもながら芳醇な香り・バランスの良さ・話題性・
リーズナブルかつ量タップリでご用意させて頂いております。

「白ワイン」から紹介です。
まず、ニュージランドの白ワイン「グレイワッキ・ソーヴィニョンブラン」
ソーヴィニヨンブラン１００％
元名門クラウディベイの作り手が手掛けるS級ワイン
この季節、的を射たワインです。2～3本グビグビいけそうです。
レモン・ライム、柑橘系の香りにグレープフルーツのような苦み
フルーツの旨みが十二分にのったワインです。

実を言うと、個人的にグレイワッキワインが大好きで、
大好きエールをまき散らしていたのですが、
な・な・なんと！エールが届きました。
オーナー兼醸造家のＫｉｎｂｅｒｙさんとＡｌｅｘさんがお食事にご来店～！
ホント嬉しかったです。
気さくな方で、メチャクチャいい人。
人柄がワインにも反映されているんですね。
どおりで旨いはずです。

またカリフォルニアからは、銘醸ワインの産地ナパヴァレーのワイン
まったりコクありワイン「トエンティロウズ・シャルドネ」
シャルドネ１００％
トロピカルフルーツ・・・パイナップのようなニュアンスに、
甘香ばしい樽の香り。まったりややコクありでございます。
クリーム・バター・卵系に強いワイン
ホント・おいしい！

そして、今や当店の定番・イスラエル航空ファーストクラスのワイン
「ヤルデン」も健在。
樽の香り、心地よい苦み・・・これもやはりおいしい。
正直、揺るがない旨さです。

また「赤ワイン」からは・・芳醇やや軽めの赤ワイン。
カリフォルニアのワイン「ブレッド＆バター・ピノノワール」
ピノノワール１００％
甘やかなイチゴキャンディーのような芳醇なベリーの香り、
渋味や酸味がバランスよく、スッと入ってくる旨ワイン。
この香りにはハマります。

オバマさんが政権を握っていた当時、
大統領のランチミーティングでオンリストしていた
オバマさんご用達のワイン！です。

そしてまたまたアメリカから、ワシントン州のワイン「CHサン・ミッシェル」
カベソ９０％、あとはメルロー・シラー・マルベックなど

ワシントンって言っても、ワシントンＤＣではございませんので、
お間違いのない様にご注意を！

コストパフォーマンスが高いワインを決める
「ベストバイ１００」と言う品評会がございます。
まぁ1位から100位までの決定戦ですが、このワインは堂々の1位！

骨格はしっかりしているのですが、エレガントで華やか。
渋味・酸味が綺麗に溶け込んだスパイシーなクラシックワイン

細かい詳細トークはご来店してお楽しみ下さいませ。。
それでは劇場型のワインプレゼンテーションと
シェフの激旨のお料理とのマリアージュを当店にてご体感下さいませ。
お待ち致しております。

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Vingt-cinq BLANCHE（ヴァンサンク・ブランシュ）TEL　06-6245-6223
ADDRESS　〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
OPEN HOUR
Lunch 11:30～15:00（L.O 14:00）

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Vingt-cinq BLANCHE（ヴァンサンク・ブランシュ）TEL　06-6245-6223
ADDRESS　〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
OPEN HOUR
Lunch 11:30～15:00（L.O 14:00）
Dinner 17:30～22:00（L.O 20:00）
CLOSE＊水曜日＊年末年始